Es gibt 4 Arten der Allergie:
die Allergie vom Soforttyp 1 ist durch die sofortige Histaminausschüttung nach dem Allergenkontakt schnell und gut zu diagnostizieren,
Nahrungsmittelunverträglichkeiten Allergietyp 4 werden schlecht erkannt, da die Symptome oft erst 48 Std. nach der Einnahme auftreten.
